BGR537

這是一道非常容易DIY的甜品，只需要蜜紅豆、抹茶粉以及牛奶就能完成。
如果沒閒時間自己做蜜紅豆，買現成的也無妨，但是自己作的總是比較好吃啊，畢竟甜度跟軟硬可以自己控制；我大概講述一下怎麼把一顆顆硬梆梆的生紅豆變成一粒粒甜在心的蜜紅豆。
紅豆適量，放進鍋子裡讓它泡水泡一整晚，水量一定要蓋過所有紅豆，可多不可少，畢竟紅豆會發脹吸水。把發脹了的紅豆洗一洗，注意力道，讓紅豆破相就不好了，之後再加水到蓋過所有紅豆，覆上一層保鮮膜，放進電鍋蒸；蒸的時間視紅豆量多寡而定，我這次蒸一斤，大概花了三～四個小時。
接下來開始蜜，這是最要注意的地方了。

自從接觸爬山以來，初始以百岳完攀為目標，經過一陣子的瘋狂追求，我停下了腳步，可笑的搖搖頭，為什麼一個身強體健的年輕人要跟那些上了年紀的人爭百岳？
我年輕，有的是時間，更大的本錢是體力、流不盡的汗、灑不完的血，血汗揮灑在不為人知的山林之間，帶來的感動絕對遠遠勝過平凡無奇的百岳路線，自此我的視線轉移到地圖上標的紅色虛線，甚至是空白的區塊。
但亂走也得有個目標，除了讀過讓人回味的記錄想一探究竟，古道、稀奇古怪的山名逐漸塞滿腦子，直到某一天，我發現我對深埋山中的花崗岩三角點產生濃濃興趣，越偏僻、點名越怪的三角點越勾起我的好奇心，不管翻山越嶺、披荊斬棘只為一親芳澤；於是爬山探勘的因子再納入搜尋基點這一項，只要有機會上山，絕不放過找基點的機會，甚至是為了基點而安排行程。
我的目標放在海拔超過一千公尺的原點；對於目前基石界許多前輩以踏查完台灣所有基點包括補點為職志，個人感到非常佩服！那需要何等的毅力啊！不過海拔太低的點實在引不起我興趣，為了一顆點把自己搞得跟野人一樣，這樣的點才有價值－我很享受手臉滿是芒草割傷，烈日當頭浸入冷冽溪水中那股冰涼刺痛的快感。
幾個月之後將報效國家，將有一陣子不能接觸山林了，退伍後再慢慢蒐集吧…

這是去年十一月的活動了，一直到今天才有那雅致把照片整理出來。
對於喜好攝影的朋友，每年入秋後的碧綠溪絕對是不可錯過的景點，只因那滿坑滿谷的火紅。
而對於熱中身體力行，以雙腳體驗寶島之美的朋友，碧綠溪溯行更是必定走上一回的行程－難度幾近於零，卻能將北國風情盡收眼底。
驅車駛向大禹嶺，轉往梨山方向的隧道，不久後一叢叢的火紅出現眼前，而山坳處這一片火更是肆無忌憚的蔓延，你可以發現路邊停了不少車，一支支大砲上膛準備獵取美景，不過我們這趟目標不在這，溪谷裡的楓況才叫人醉心。

去年太馬過後，除了爬山以外，運動計畫幾乎停擺，我的體重由67KG無節制的增加到71KG；而目前鐵腿的程度也印證了金石跑前的憂慮－我真的該恢復運動習慣了。
金石馬拉松吸引我的原因有二：一為海景，二是它以陶瓷精製的完賽獎牌，這可少見得很！另外還有那麼一小部分，金石馬拉松主要由NEW BALANCE贊助，07年發送的排汗背心相當好看，靛底黃字，胸前打上2007金石國際馬拉松，背後則是NEW BALANCE，簡單、乾淨，我喜歡！
這趟下來的感想，海景其實還好，陶瓷製的完賽獎牌沒話說，質感滿分！而排汗背心則是讓我傻眼，跟太魯閣馬拉松的一樣，白底，料子粗糙，活脫是一件阿背穿的汗衫，重點是打上一堆贊助商，唉，怎麼不是像去年那樣阿…
我會說金石不是很好跑，怎麼說勒？
能夠看到海景的路段並不佔多數，進入市區跟一般的路跑賽沒什麼兩樣－灰撲撲的水泥跟汽車排出來的廢氣；路線也沒有明顯的起伏，一路平～平平，我還是喜歡太馬那樣有長長的坡，可以適時改變肌肉出力的方式跟步伐節奏，這樣跑起來才不無聊啊！

2008年1月27日上午八點自大陸池撤退回天池山莊，宣告了我大學生涯的結束．
這是我第四次撤退於能高南峰之前，說來是一段很有意思的故事...
第一次是剛加入中興山社所參加的第一支寒假縱走隊伍－能高安東軍，時間是94年1月．
第一天天氣不錯，踢在越嶺道上跟學姊有說有笑－即使出發前聽聞了鋒面來臨的消息，對於涉＂世＂未深的我，在山上遇著壞天氣是何等景況，我是完全沒有概念的；當時的背包裡有一大瓶雪碧，好幾顆棗子跟好幾顆橘子．
接著苦難來臨．
第二天出發時天空的雨已是下個不停，莊主很認真的問我們真的要上去嗎？
傻傻的跟著上路，當天下午到台灣池，風大雨大，狂抖著身子搭帳棚，隊伍早已註定了撤退的命運－是的，我們竟然帶了兩頂普通帳上山．
當晚未過12點，營地開始積水，睡夢中突然驚醒，趕忙將整頂帳棚拖到地勢較高處，這時內外帳已完全貼合，雨水不斷滲入帳內，同時受到狂風吹襲，風往哪邊吹，帳就往哪邊偏－普通帳是沒辦法抵擋強風的．
我已經不記得到天亮這段時間我們是怎麼熬過去的了，我只記得，浩劫過後準備鑽出帳棚查看狀況卻找不到出口，因為整頂普通帳翻轉了90度，入口被我們壓在屁股下，而兩根營柱斷成了好幾截...
三年過後的現在，經驗值增加了好多好多的我，對於這第一次的體驗仍是餘悸猶存，當然我是不會讓這樣的震撼教育再發生的了．
第二次是同年暑假，計畫由再生山上能高主峰，順繞巴沙灣、牡丹岩、針山．
現在的我對於當時的我有那骨子氣魄規劃這條路線，感到有些不可思議，那是我第一次探勘，山齡不到一年；或許正是老天爺認為我還沒做好準備，當我們好不容易上了能高主峰，便被颱風趕著下山，我還記得那是個中度颱風，瑪莎．
即使撤退，仍是完成了一趟探勘小品，而這一趟對我影響很大，對於未知的期待感，在粗如拇指的箭竹林中硬幹，鑽出刺柏叢後赫然發現傳統路線橫亙眼前，那股感動在心底發酵，自此我愛上了探勘．
第三次是兩年後，也就是去年暑假，一樣是由再生山上能高主峰，目標一樣是巴沙灣、牡丹岩；讓人莞爾的是，上了能高主峰同樣被颱風趕下山，還給了我機會上新聞，上演一齣救難英雄與落難大學生的芭樂戲，那是個輕度颱風，梧堤．
而第四次，宣告我大學生涯黯然落幕的第四次，準備了兩個月的第四次，只因為隊員的體力透支而撤退．
第三天我們由大陸池出發準備上能高南峰，出發約一個小時半撤退於3100m，學弟體力透支，引發高山反應－頭痛、喘不過氣，我們撤回大陸池；隔天學弟狀況轉好，第五天完全恢復，但天候轉趨惡劣，當晚營地積水，隔日拔營到地勢較高處，上午天陰，然雲開霧散，展望大好，下午過後直至入夜又是風雨肆虐，大陸池爆滿變身亞洲池；這樣的天候在大陸池待了四晚，終究不敵強風大雨－大夥睡袋底部幾乎都濕了，只得訕訕撤退．
關鍵就在那第三天，若是翻上能高南峰，轉往巴沙灣之後，營地幾乎都在樹林中，風不可能大，冬天的雨再怎麼大也就那樣，何況還有熊熊烈火振奮士氣，無奈...
出發前最擔心的就是那個學弟，一來他體訓狀況不如其他隊員，二來，也是最重要的，他的背包腰帶嚴重不合，拉到最緊還是鬆的；掙扎著到底要不要讓他參加，我對他說過，不希望他成為這支隊伍的負擔，同時要求他解決背包的問題，他都答應了，結果讓人失望－他一樣都沒做到．
下山好些天了，平心靜氣的想，僅憑一己之力是不可能完成這支隊伍的，或許我做好了準備，隊員呢？畢竟那仙人之境可不是說去就去得成的－老天爺做了表示，將我們摒於能高南峰之外．
悶嗎？當然悶吶，悶又如何？來日方長，多的是機會，只可惜沒能給大學生涯畫下happy ending．

今年跨年原本是要跟台東的原住民朋友去壽，圍著營火大口吃肉小口喝酒馬拉桑，等到2008年第一道曙光射破雲層的同時，在升旗台升起內本鹿尋根隊的旗幟…
→為什麼是小口喝酒？ 大口大口喝一下就沒了阿！
我熱愛原住民，對於布農族尤其感興趣，這樣的經驗對我來講具有相當的意義，一想到整個人就是止不住的傻笑！
但是迫於現實—我還是個學生的現實，本分該把課業顧好；如果參加了這一趟內本鹿尋根，再加上12月中為期12天的地質調查，期末考應該會爆掉吧！
22號地質調查協作結束，下山沒兩天見著牛的訊息，才想著跨年要宅在圖書館念書了，沒想到就提了進二子溫泉的計畫；喔！ 太美妙了！
一來可以不用宅在圖書館；二來寒假一支隊伍設定二子溫泉為出口，先去瞭解一下水路狀況，免得走了兩個星期的大山大水到了二子溫泉苦著臉；三來二子溫泉盛名已久，那可是渾然天成的溫泉「河」阿！
對二子溫泉的認識是從白石傳說開始的，舉凡跟恰堪溪有關的隊伍絕對離不開二子溫泉，整本白石傳說縱橫於恰堪溪流域的隊伍，提到二子溫泉的次數應該不下百次吧！
二子溫泉出泉量之大，在台灣的野溪溫泉中稱得上數一數二，過去採礦道路最深入時，吉普車可直接開到二子溫泉旁，而目前採礦業停擺，採礦道路不再向內修築，僅河床上目前進行中的工程有一段道路可供使用；行車終點在攔砂壩過後約七八分鐘處，你看到好幾支怪手就表示不能再開了，從這裡開始步行到二子溫泉尚須三個小時半，途中須涉渡溪水數次，不過冬天枯水期水量不大，選好渡溪點，涉渡不成問題。
二子溫泉不止出泉量大，吸引人的地方在其『好泡』。
二子溫泉『河』聽聞已久，一直以來我想像中的二子溫泉：出泉量大、水溫極高，湧入恰堪溪後於一岸綿延成百餘公尺『有溫度』的水流，但可能源頭溫度過高，溫度適合浸泡的地方又因冰冷的溪水不斷進退，導致冷熱不均…
到了現場，我呆住了，不是因為CL跟蚯蚓叔叔脫光光跳下去，而是它完完全全不是我想像中那樣，的確是溫泉『河』，不過是『獨立』於主流的一道溫泉河；出泉量大這不用說了，不大能變成河嗎？ 重點在其湧出的泉水溫度適中，完全不需要引溪水調和就可以直接浸泡，架港的原湯阿！
其中一道出泉口讓幾塊大石圍繞，前人搬來石塊堵住大石間的空隙，成了能完全浸泡於其中的天然浴池；不過這一池泡久了水溫還是嫌高，這時起身走向溫泉河中游，CL發現一窟天然的小潭，小潭裡頭一塊光滑岩面角度剛好，整個人順勢躺下，可以享受水流不斷沖擊肩膀，很過癮吶！
我們一到二子溫泉，CL率先脫『光光』泡進水裡，歐買尬！翠玲跟采庭不是還在旁邊嗎？
接著蚯蚓叔叔也脫了，牛見狀也跟著脫了，三個大男人一絲不掛的泡在溫泉裡，這很好阿！我總是認為泡溫泉不應該穿任何衣物的，只是我的觀念還沒開放到男女共浴阿！
這三天彌豬小隊竭盡彌豬能事，反覆進行吃、泡、睡循環，吃飽了泡溫泉，身子骨酥軟了便窩進睡袋，睡醒了繼續吃，吃完了再泡…
跨年那一刻預設是要泡在池子裡大喊新年快樂的，沒辦法嘛，我們是彌豬小隊，不知不覺就在「睡」這個階段度過了，凌晨零點十分，遲到了一下下的新年快樂，大夥鑽出帳棚烤火，接著跳進池子裡享受新年第一泡—頂著強烈大陸冷氣團的低溫，以巨石為枕、蒼芎為帳，微光中，霧氣不斷蒸騰，好一處人間天堂…
過去深入恰堪溪探勘的隊伍必定以二子溫泉為起點，對於能夠有路線安排第一天在這溫泉鄉，甚至是過溫泉而不裸身縱入，個人感到非常佩服，這是我辦不到的，當然我也不會安排這樣的路線，溫泉就該放在行程的結尾痛快享受壓！

2007年的結尾很精彩，希望2008年也可以給將來填上滿滿的回憶。
2007年的結尾有很多故事可以分享，希望2008年也還能有那份感動跟人一起分享。
2007年結束了，也就是說我脫離使用個人交通工具的時間已經超過半年了；
這半年來幾乎每天都是用兩條腿走路，除非是打工、或是出隊前採買，才有機會坐上機車；
Chaco的底給我磨得很光滑，腳背也很順理成章的烙上褪不去的一雙Z。

廿四日（六） 晚
                                                                                
前菜：                                                  湯品：
                                                                                
花椰沙拉                                              苦瓜排骨湯
紅咖哩培根蘆筍捲                              南瓜濃湯
                                                                                
主菜：
                                                                                
焗烤義大利麵 / 奶油蘑菇＆蕃茄肉醬
火烤全雞兩隻 / 迷迭香檸＆台式花椒竹葉青
                                                                                
甜品：                                                 無限暢飲：
                                                                             
茉莉綠茶凍佐香濃煉乳                     高梁
椰奶西谷米                                         枸杞菊花茶
                                                                                
宵夜：
                                                                            
石板五花豬
青椒串燒/茭白筍串燒
奶油金針菇
碳燒魷魚乾
烤棉花糖
                                                                               
廿五日 （日）  早
                                                                                
凱薩大帝 / 厚片
蛋餅 / 起士＆玉米
                                                                                
決明子麥茶
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這幾天研究了一下，發現泰式咖哩其實很容易，要搬到山上做也不難，
如果嫌椰漿重，替代成椰漿粉也行，只是味道會差了點。
會讓人好奇的是凱薩大帝，這是小麥給我的點子…
有一回跟小麥去模故，途中經過景美85度C便下車買些麵包當隔天的早餐，其中小麥大力推薦一款名為“凱薩大帝”的西式麵包，這款麵包是以一塊烤過的土司為底，上頭放上拌炒過的料，包括培根，高麗菜，洋蔥等，加進沙拉醬之後拌勻，放上土司再進一次烤箱，烤過後表面略微焦香…
小麥說這還滿容易做的，有機會可以上山試試；接著我便在暑假嘗試了。
那是在奇萊北壁起攀點前的營地上，法國麵包斜切，乾煎後為底，上述的料拌炒後加進千島沙拉醬，一口咬下，媽阿！簡直比85度C的還好吃！
法國麵包乾煎過後酥脆，千島沙拉醬略微酸甜， 若是灑上起士焗烤，嘖嘖…
另一項嘗試就是火烤迷迭香檸全雞了， 之前曾開過火烤全雞這道菜，火候拿捏應當沒問題，就是這口味讓我做足了功課，加上幾天前的試作，希望可以順利屢獲學弟妹們的胃。

材料：雞腿三大支、橄欖油、檸檬一顆、粗黑胡椒粒少許、現採迷迭香5枝。
作法：
雞腿洗淨，水盡量濾乾，置於大小適當的容器中。
迷迭香過熱水，枝葉稍軟後切碎葉均勻抹上雞腿，灑上粗黑胡椒粒。
檸檬一顆擠成汁後，取等量橄欖油混和，倒入容器中，稍微翻動雞腿使其充分混和。

其實二號那天我測過一次，體重是68.6Kg、體脂14.1％，肌肉重量竟然達54.9Kg！
短短一個月，肌肉重量怎麼可能增加三公斤！
所以五號的時候我再測了一次，這次的結果就比較合理了。
體重67.3Kg、體脂15.6％、腹部肥胖率0.78、脂肪重量10.5Kg，很明顯，我比一個月前瘦了，甩掉1.7KG的肥肉，體脂降了2.5％，體脂降的幅度出乎我預期。
有一點不解，我測了三次，三次建議的脂肪重量標準值都是11Kg，但是我目前肚子上還是捏得出一層肥油啊！等肚子上肥油全沒了，脂肪重量不就過低了…
身體類型，勾勾偏向下方，很好，我希望它慢慢朝向右下移動，
也就是說我不能再掉太多體脂，同時增加肌肉重量。
所以我的運動方式要稍微改變了。
對了！ 我的身體年齡降了一歲，嘿嘿！