第一次接觸到大葉石櫟的果實,是去年走日據八通關越道,在托瑪斯駐在所一帶;當時颱風剛過,不少成串成串的被打落地面,完整度相當高,可惜不夠成熟.幾個月之後同山社學弟妹走了一趟豐山千人洞、水漾森林,在千人洞上方、前往水漾森林途中進入成片的大葉石櫟林,適逢瓜熟蒂落,撿了不少成熟的果實,某天突發奇想,嘗試將她與同時期撿拾的成熟種子孵育.


時間是在跨年前幾天,我小心翼翼的將大葉石櫟的堅果剖開,取出內藏的種子,總共取了四顆,其中三顆偏小,一顆則是只露出三分之一,餘下三分之二仍為堅果所包覆-我想了解對於讓種子發芽,這樣的差別有何不同.可惜的是這一段沒圖啊,我在剖的時候完全沒想到拍照記錄.

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這款粧點逗趣的蛋糕,光看外表一定會誤以為是以巧克力為主體,其實不然,她主要是以咖啡及甜乳酪為主體,巧克力祇是陪襯而已;你一定納悶,咖啡配上甜乳酪!?好奇心驅使我再花$65NTD.買下這一款.

 

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味蕾最先感受到的是覆盆子略酸,苦甜巧克力漸次蔓延,進而帶出淡淡甜味,味覺層次感相當豐富,這是一道讓人驚艷的甜點!


 

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洋紅風鈴木,紫葳科風鈴木屬,別名巴拉圭風鈴木、紅花伊蓓樹,原產於中南美洲,引進作為行道樹及園藝觀賞用。除了洋紅風鈴木,還有黃花風鈴木及風鈴木,前者顧名思義,花為黃色,後者又稱紫花風鈴木,色澤較洋紅來得深且濃。

   

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幾小時後,我將前往雪霸國家公園-七卡山莊,進行為期七天的哺乳類動物調查協作.

相較於地質調查,這會是我感興趣的一塊,我相信能有所收穫;預計廿六號結束,回到平地之後再過個三兩天又將動身協作地質調查,可能是雙鬼湖,或是北大武下比魯,前者天數為十五天,後者為十天,這意味著我將有好長一段時間沒辦法接觸網路,也就是說...部落格文章更新得等好一陣子之後了.

 

關於園丁日誌,過年前我嘗試『孵』了大葉石櫟、黑板樹、青楓及血藤,有不錯的結果等著分享.

寒假探勘隊伍:加大奈-比魯,也將分為四部推出;而拖稿拖了好久的中央尖橫斷partⅢ...偷偷透露title,『天空營地-痛快天體營』. :p

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廿四個鐘頭前,我們正離開救國救爾溪上源,那裡隱藏了一處化外之境。

十八個鐘頭前,比魯溫泉池中的雙腿傷痕累累,手臂上黃藤的最新傑作仍微微發漲。

十二個鐘頭前,酥炸雞排滿足了我們九天來對肉食的想望(雖然說每一餐都有肉:p)。


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01/20-23 列克尼探密(done)

列克尼、尼克列?地圖上標註的神秘部落,除了日籍地圖,幾無資料可循;這一處位處豐坪溪中游的廣大平台,出發前很是讓人期待,而今,年邁卻依然勇健的獵人、迂迴絕壁之上的神奇獵路、三夜豐坪溪畔度假般的悠閒時光,等著我一鍵鍵敲出2009年第一支勘查隊伍的完結記述。

01/29-02/07 加大奈-比魯(done)

這支隊伍是『伊加之蕃-嘉嘉代』的轉進,混帳琮維說什麼寒假要實習,沒辦法出長天數超過十天的隊伍,只好忍痛把伊加之蕃放到暑假去了(但是暑假我想去嘆息灣住它個三五晚啊!)。


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藤坪步道後一天,天氣依舊大晴,酥暖微涼,泡溫泉再適合不過!但是只泡溫泉未免太逸樂,先操一操大腿肌肉,再爽快的跳進溫泉裡,那該有多銷魂-所以我向泰安溫泉出發了!

 

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獅頭山位處新竹、苗栗兩縣交界,早年先民們在這裡活動留下了歷史痕跡,主要有四大古道系統-獅山、六寮、藤坪及水濂洞,當時居住於北埔、峨嵋及南庄的先民們利用為聯絡道路;時至今日,古道功用不再,獅頭山成為了佛門聖地,而這些古道則大多荒廢,唯部分路段由後人們重整為生態步道,也就是我這天造訪的獅尾遊客中心,藤坪步道。

→古道本無名,名稱多為後人依當地地名、特殊景觀或古道功能等而起名;水濂洞聽起來就像觀光景點步道的名稱…

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最近天氣冷颼颼,看著自己的Blog實在也不知道該寫些什麼,打了兩行就沒了頭緒,期望過年之後能有機會看到《中央尖橫斷Ⅲ》;起身扭扭腰,忽然想起校園裡頭有寶!怔了兩秒, 奪門而出直衝森林所研究室-借高枝剪『撿』寶去!


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上個月份偶然間得知這項訊息,這是行政院青輔會提出的活動,你必須提出一項計畫案,若是通過審查,最高可以得到七萬元的獎助金,提供你完成你的夢想;但是哪裡有那麼好康的事情-你所提出的活動必須具有一定的獨特性、具創意、能與地方社會文化有所互動或是具有自我挑戰之精神,而且計畫天數必須在十天以上…


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  • Nov 22 Sat 2008 19:50
  • 秋饗

秋天氣溫涼爽、陽光酥暖,初秋有蟹膏蟹黃、晚秋有肥美的烏魚,同時還有菱角、栗子伴你度過漸涼的時序;螃蟹太貴了吃不起,而烏魚量多的時候就便宜了,我最喜歡燒酒烏魚-麻油爆香薑片,烏魚切厚片下油鍋煎得焦香,接著倒入大量米酒,煮滾,起鍋前再丟入青蒜,不敢嘗試太重酒味的可以斟酌酒量,以水代酒;相信不少人吃過這道料理,這應該是台灣人料理烏魚最普遍的一種作法吧。

 

菱角可蒸熟當點心也可入菜,我不喜歡前者,蒸熟後鬆鬆軟軟,咬下去不紮實,而且得剝殼很麻煩;較之煨湯的口感,脆脆的有點兒像荸薺,連湯頭都帶有濃濃菱角味,菱角排骨湯是首選!

 

栗子入菜的不多吧…印象中只有包粽子及燉佛跳牆用過。栗子大多用作點心,最常見的就是路邊的糖炒栗子了,可惜我不怎麼愛吃糖炒栗子,理由同樣是得剝殼很麻煩,但我倒是會把栗子給蒸熟後,一一剝殼混入砂糖拌成泥,拿湯匙挖著吃-這是人間美味!所以你會問我是不是很喜歡吃蒙布朗? 我會對你狂點頭,同時推薦你有機會一定要試試台中甜點心球的栗子塔,還有長榮桂冠酒店點心坊的栗子捲,你會跟我一樣對栗子著迷。

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